江门"粤菜师傅"工程LOGO评选开启啦

发布时间：2019-08-07 18:29:38编辑：admin阅读（）

　　活动简介

　　众所周知，富有地域特色的五邑美食，既是粤菜中的典型代表，也是“中国侨都”的金字招牌。为深挖五邑传统美食内涵，传播岭南(五邑)饮食文化，江门现正全力实施“粤菜师傅”工程，目前全市已有4200多人受惠，有效助力就业创业和乡村振兴发展，让更多人品尝到五邑侨乡的味道… 为了让更多人对“粤菜师傅”和五邑美食留下深刻印象，近日，江门市人力资源和社会保障局组织江门市技师学院、江门市新会高级技工学校、台山市技工学校，以周易中“鼎”卦(有烹饪之象，详见下图)为基础，结合养生、养贤的理念和江门侨乡、邑味飘香等元素，初步设计了16个江门“粤菜师傅”工程标识。备注：《彖》曰：鼎，象也。以木巽火，亨飪也。聖人亨以享上帝，而大亨以養聖賢。巽而耳目聰明，柔進而上行，得中而應乎剛，是以元亨。中国烹饪始祖伊尹生于合阳，辅助商汤灭夏桀，为商朝的建立立下汗马功劳，用“以鼎调羹”“调和五味”理论来治理天下，即老子所说的“治大国若烹小鲜”。其传说代表了中华民族顽强拼搏、自强不息的民族精神，是中华民族传统美德的楷模，并对后世产生深远的影响。) 江门的吃货们，快来看看哪个标识最能代表江门“粤菜师傅”，哪个标识最能代表五邑侨乡的味道?快来为你喜欢的LOGO投上一票吧，还有机会获得50元手机话费!

　　1、江门市技师学院-赵婵娟作品