新年伊始 无酒不成礼
又是一年团圆日,又是一年新春到。对于咱们中国人来说,除夕作为真正意义上一年的结束,具有着十分重要的意义。
据《吕氏春秋·季冬记》记载,古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”,这就是“除夕”节令的由来。农历一年的最后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”。除夕除夕,月穷岁尽,它也就是一个辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。
而中国酒文化伴随着人类文明一直不断发展,古人尤其喜欢在过年时喝酒,过去甚至还有“无酒不成年”的说法,古人饮酒早已蔚然成风。而在除夕饮酒的故事更是数不胜数。
腊月二十九,提瓶去打酒
古代有句俗语:“腊月二十九,提瓶去打酒。”
腊月二十九是农家准备年货“拾遗补阙”的一天,其中必不可少要买的,就是——酒。过年期间,亲朋好友都喜欢聚在一起喝酒,联络联络感情。这酒便成了饭局上调节气氛的助兴剂。
古人买酒卖酒都是散卖。宋时酒肆卖酒或以角计,或以碗计;也有论瓶、论镟、论桶的。《水浒传》里鲁智深买酒的那家酒店就是以碗计,当店家问智深:打多少酒?鲁智深回道:休问多少,大碗只顾筛来。
HAPPY NEW YEAR
除夕之夜,守岁饮酒
在传统习俗中,除夕是要守岁的,且从南北朝开始,除夕守岁都要喝酒。唐朝诗人白居易在《客中守岁》一诗中这样写道:“守岁樽无酒,思乡泪满巾。”另一位唐朝诗人李商隐在《隋宫守岁》中也描述了宫廷守岁的盛况:“沈香甲煎为庭燎,玉液琼浆作寿杯。”宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道:“岁晚相馈问为‘馈岁’,酒食相邀呼为‘别岁’,至除夕夜达旦不眠为‘守岁’”。
另外,除夕及大年初一喝酒还有寓意驱魔辟邪、平安长寿的作用。“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”就是宋代诗人王安石在《元日》中描述的过年饮酒现象,元日指大年初一,屠苏即屠苏酒,古人用屠苏草或几种草药泡成酒,全家老小都要喝,剩下的渣滓用红布包起来挂在门框上,还有“驱邪避疫”的作用。
暂且不论这酒是否好喝,但制酒、喝酒的仪式感让人对新年的祈愿更增添一份真挚,正如陆游在《初春纪事》中所云“美哉丰年祥,入我屠苏觥”。
HAPPY NEW YEAR
陈香倒满,幸福美满
除夕虽说古人饮用的酒已经淡出今人的视野,但现如今,酒水在过年餐桌上仍旧占据着举足轻重的地位。正是因为有酒的宴席,年味儿才浓,才有过年的气氛!
春节阖家团圆时,喝的是品质,喝的是健康,于是大家都不约而同的地独宠黄鹤楼酒·陈香“好喝不上头”的味道。
有里子,也有面子· 建立优质绿色生态粮食生产基地,精选五粮酿造,高粱香、玉米甜、糯米棉、大米净、小麦劲,大米和糯米配料占比42%,酒体绵甜净爽。
· 国家级调酒大师加入百分之八十以上陈年老酒精心调制而成,所用优质基酒从生产、勾调到上市至少五至八年,赋予酒体窖香浓郁的独特风格,突出酒的陈香。
· 集堆积生香、发酵产香和坛储育香于一体,洞中恒温恒湿,酿酒微生物群丰富、活跃且稳定,酒香更丰富,曲香窖香更舒适优雅。
· 国家级大师精心酿制而成,其酒体陈香幽雅、柔顺丰满、绵甜净爽、幽香细腻。有着“闻起香、入口柔、品后顺”的独特风格。
陈香1979、1989外包装古朴、素雅,艺术纸铺陈了独特的视觉之美,时光打磨的悠远气息油然而生,整体风格简洁而深远,让人第一眼便感受到黄鹤楼酒的深厚文化底蕴。
陈香1952瓶身包装精致,延续陈香系列“天圆地方、志在四方,顶天立地、出人头地”瓶身造型寓意,同时升级为水晶玻璃材质,酒体通透。外包装盒选用特别的书本盒设计,打开酒盒就像打开一本书一样,将这瓶酒的历史向您娓娓道来。
整个系列格调高贵优雅,春节家宴时饮用实属有里子又有面子。
有品牌,有内涵
许多“楼粉”讲到,春节重要的并不是能吃到什么,而是那种仪式感,那些和亲人们一起进行着的内容和流程,就如春节喝团圆酒讲究一个美好寓意,这酒,也是最能让年生动活泼起来的引子。
作为楚酒的代表,黄鹤楼酒有着深厚的文化积淀和历史传承。
解放前有传言说“天成大有聚兴益,汾酒碧绿五加皮”、“黄州的萝卜,莲花湖的藕,樊口的鱼,汉口的酒”,其中汉口的酒说的就是汉汾酒,此时的汉汾酒已然成为武汉的地方特产之一。
1984年、1989年,黄鹤楼酒蝉联中国名酒称号,是湖北唯一中国名酒、中华老字号,亦是湖北省、武汉市政府全力打造的六大支柱产业及百年名牌工程之一。
黄鹤楼酒不仅最能代表地道湖北特色与风味,更是有着“陈香倒满,幸福美满”,新年更上一层楼的美好寓意。好酒好寓意,酒喝得尽兴,年也过得开心。到湖北喝黄鹤楼酒,出湖北送黄鹤楼酒!
HAPPY NEW YEAR
年的意义,就藏在了这小小的酒杯之中。良宵佳节,不妨带上黄鹤楼酒,与亲人饮、与知己饮、与故人饮、与自己饮。小口细咂,慢慢享受那份最浓最醇的年味儿。
今年在家过年的你,有酒陪伴么?你的年夜饭是怎么样的呢?来和我们晒一晒你的年夜饭吧!让我们一起感受团圆的快乐,并把这份喜悦传递给每位黄鹤楼酒的粉丝们。
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